宁化治平畲乡“竹筒饭争霸赛”开赛，百人共赴山林饮食传统之旅

近日，福建省宁化县治平畲乡热闹非凡，一场别开生面的“竹筒饭争霸赛”在这里隆重开幕。来自各地的参赛选手和游客齐聚一堂，共同感受畲族独特的山林饮食文化，体验百人同煮竹筒饭的壮观场景。

宁化治平畲乡地处福建省西北部，是畲族聚居地之一。这里的畲族人民世代居住在山间，与大自然和谐共生。竹筒饭作为畲族的传统美食，承载着丰富的文化内涵和民族情感。此次“竹筒饭争霸赛”旨在弘扬畲族文化，传承山林饮食传统，让更多人了解和喜爱畲族美食。

活动现场，百人同煮竹筒饭的壮观景象令人叹为观止。参赛选手们分工合作，有的负责砍伐竹子、劈竹筒，有的负责准备食材、清洗竹筒，还有的负责生火、煮饭。大家齐心协力，共同完成这场山林饮食的盛宴。

比赛分为个人赛和团队赛两个环节。个人赛要求选手在规定时间内，用竹筒煮出一锅色香味俱全的竹筒饭。团队赛则要求参赛队伍在规定时间内，完成竹筒饭的制作，并展示畲族特色饮食文化。比赛现场，选手们各显神通，纷纷拿出看家本领，为观众呈现了一场精彩纷呈的竹筒饭制作盛宴。

在个人赛中，一位来自当地的畲族选手凭借丰富的经验和娴熟的技艺，赢得了评委的一致好评。他表示：“竹筒饭是畲族人民生活中不可或缺的一部分，这次比赛让我更加深刻地感受到了畲族文化的魅力。”

团队赛中，一支由畲族青年组成的队伍脱颖而出，赢得了比赛冠军。他们在比赛中不仅展示了精湛的竹筒饭制作技艺，还通过歌舞表演，向观众展示了畲族的风土人情。队长小王激动地说：“这次比赛让我们更加团结，也更加坚定了我们传承畲族文化的信念。”

此次“竹筒饭争霸赛”不仅是一场美食盛宴，更是一次畲族文化的盛会。活动期间，游客们还参观了畲族博物馆、畲族风情街等地，深入了解畲族的历史、文化、风俗。大家纷纷表示，此次比赛让他们对畲族文化有了更深的认识，对畲族人民的生活充满了敬意。

宁化治平畲乡“竹筒饭争霸赛”的成功举办，不仅丰富了当地的文化旅游活动，也为畲族文化的传承和发展注入了新的活力。相信在不久的将来，畲族文化将会得到更多人的关注和喜爱，成为中华民族文化瑰宝中的一颗璀璨明珠。